今晚7:40,带您云品“火之国度—阿塞拜疆”葡萄酒
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阿塞拜疆在世界上是一个和谐可持续发展的国家,拥有丰富的历史,文化和自然资源,国家地理位置十分便利,位于欧洲与亚洲的交界处,东临里海,南邻伊朗,北靠俄罗斯,东部与哈萨克斯坦、土库曼斯坦隔海相望,西接格鲁吉亚和亚美尼亚,是南高加索三个州中面积最大的独联体国家。阿塞拜疆被古拜火教(索罗亚斯德教)教徒称为“火之国度”,是南高加索三个州中面积最大的独联体国家,是两大洲沟通之桥梁

 

作为毗邻里海(世界上面积最大的湖泊)的石油和天然气生产大国之一,阿塞拜疆凭借此优势缓解了全球金融危机的冲击,经济稳定增长,成功融入到当今时代。阿塞拜疆仅在里海沿岸地区储有丰富的石油、天然气资源,其他地区皆以农业和手工业为主。


许多考古发掘证实了阿塞拜疆是葡萄种植和酿造最古老的地区之一。自公元7世纪以来,随着伊斯兰教进入阿塞拜疆,以及频繁的战争,葡萄种植和葡萄酒酿造骤减。


19世纪下半叶,由于德国人的迁徙和葡萄的栽培,该行业渐渐复苏并向工业化过渡。到20世纪80年代初期,阿塞拜疆的葡萄酒酿造业达到鼎盛时期,葡萄园管理水准不亚于欧洲,葡萄酒厂遍布全国,葡萄酒酿造业成为了一个独立且不断发展的产业。好景不长,戈尔巴乔夫实行了禁酒政策,葡萄园面积减少了97%,阿塞拜疆的葡萄酒产业受到重创。


阿塞拜疆独立后,各行业开始出现了积极的发展趋势。近几年,政府重视非石油行业的发展,重振葡萄酒行业呼声渐高,2018年签署了《阿塞拜疆共和国2018-2025年期间葡萄酒酿造业国家发展计划》。现在阿塞拜疆约有15家葡萄酒生产企业,很多酒厂也都采用了最新技术,并聘请了来自法国、意大利、格鲁吉亚及保加利亚等国的葡萄酒专家。


2019年3月1日,在阿塞拜疆经济部部长(现任副总理)沙汗·穆斯塔法耶夫和院党委书记董伟红共同见证下,总经理助理罗燕琴同阿塞拜疆出口与投资促进会总裁尤素夫·阿卜杜拉耶夫共同签署了合作协议并为推广中心揭牌。

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阿塞拜疆葡萄酒中国推广中心的成立是响应国家“一带一路”倡议,促进中阿两国葡萄酒产业发展的重要成果,是双方探索阿塞拜疆葡萄酒文化在华教育、文化推广的全新尝试,也为双方葡萄酒行业交流以及其他农产品领域开展合作打下坚实基础。


“火之国度”的葡萄酒到底有什么魅力?6月5日,食品院将邀请国内酒业专家,一起云品阿塞拜疆葡萄酒,探讨其在中国市场发展的前景。以下为本次论坛的嘉宾。
 

  • 阿塞拜疆共和国驻华大使馆商务代表、特命全权公使特穆尔•纳迪罗格鲁Teymur Nadiroghlu


  • 阿塞拜疆出口与投资促进基金会会长玉素普•阿卜杜拉耶夫Yusif Abdullayev


  • 中国食品发酵工业研究院(原)副院长、阿塞拜疆葡萄酒中国推广中心负责人黄宇彤


  • 中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长 王旭伟


  • 中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长 王祖明

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