以“科技赋能新时代，携手构建新格局”为主题的第31届哈洽会于今日正式拉开帷幕。据第31届哈洽会执行委员会副秘书长、黑龙江省贸促会会长王英春介绍，为结合疫情防控常态化要求，本届展会采用“展览线上，活动线上线下结合”方式举办。通过“云展示、云会议、云招商、云直播、云签约”推进哈洽会数字化、信息化、智慧化再上新台阶。 线上平台可在PC端、移动端安装应用软件—易会展APP进行观展。

本届哈洽会，阿塞拜疆共和国作为主宾国首次参展，开启了黑龙江省与阿塞拜疆共和国合作的大门。开幕式上阿塞拜疆共和国驻华特命全权大使阿克拉姆·杰纳利发表了讲话。

本届哈洽会阿塞拜疆共有22家企业闪亮登场，其中有近10家酒企。企业展品类别主要有各种知名品牌酒、糖果甜点、民族手工特色产品-地毯等，同时还展示了阿塞拜疆共和国旅游资源，石油工业、投资合作项目等内容。

阿塞拜疆的酿酒历史可以追溯到很久以前。从远古时代起，在高加索地区成为民族国家之前，里海沿岸就是葡萄栽培技术广泛发展的地区。阿塞拜疆境内的考古发掘表明，自古以来，酿酒就一直是当地居民的主要职业之一。

 有几处遗址表明，位于今天阿塞拜疆西部阿格斯塔法（Aghstafa）附近苏穆特佩（Shomutepe）考古遗址里的舒拉韦里-苏穆特佩（Shulaveri-Shomutepe）文明对葡萄酒有很深的了解。

现如今，阿塞拜疆正在恢复其葡萄酒酿造传统，并着力将其与现代化生产技术结合。由阿塞拜疆本土葡萄品种（如白杨西拉和玛卓萨）以及霞多丽、梅洛、西拉、穆斯卡特和赤霞珠等国际品种酿造的红葡萄酒和白葡萄酒正受到越来越多消费者的欢迎。

2002年以来，政府实施一系列举措加速了葡萄酒行业的发展；阿塞拜疆葡萄酒产业终将再次重装出发，阿塞拜疆葡萄酒最激动人心的时刻即将到来。

注：

部分内容及图片来源为哈尔滨国际经济贸易洽谈会官网

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