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阿塞拜疆在春糖
2021年4月3日-9日,成都市将举办2021成都春糖TAOWINE洲际酒店展和第104届春季成都全国糖酒商品交易会。本次春糖展会上,首次参加春糖的阿塞拜疆企业代表团将会展出阿塞拜疆独特、优质的葡萄酒和烈酒,以及闻名遐迩的石榴酒。
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自远古以来, 石榴就以具有食用和药用价值的水果而闻名。据说古希腊医师、西方医学之父希波克拉底就曾用石榴榨汁治疗病人。瑞士联邦理工学院和瑞士生物信息学研究所的科学家研究表明,石榴中的天然化合物会延缓某些衰老过程,是天然的抗衰老水果。
阿塞拜疆气候独特,拥有地球上11个气候带中的9种气候。这多样的气候条件,为石榴的生长提供了天然的优势条件。
位于古丝绸之路心脏地带的阿塞拜疆是世界上唯一一个种植了所有石榴品种的国家。在阿塞拜疆,石榴被誉为“水果之王”,阿塞拜疆人每年还会举办“石榴节”庆祝丰收。可以说,石榴这种红色多汁的水果已经成为了这个国家的重要标志。
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石榴果实营养丰富, 维生素C含量比苹果、梨要高出一到两倍。石榴汁中富含石榴酸等多种有机酸和膳食纤维, 能够促进消化系统吸收。石榴味酸且含有鞣质、生物碱、熊果酸等成分, 具有良好的止泻止血和抑菌作用。除此之外,石榴的果皮、花、根还可用于制作药材。可以说,石榴全身都是宝。
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在阿塞拜疆,最优质的石榴就产自盖奥克恰伊(Goychay)地区,这里是“石榴的天堂”。高加索山脉独特的微气候和肥沃的土壤成分成就了盖奥克恰伊石榴的完美的口感。
A+CO酒庄地处盖奥克恰伊地区, 建立于2006年, 石榴园总面积约为 200公顷。其生产的喀秋莎石榴酒采用生长在盖奥克恰伊地区的古洛尤沙(Guloyusha)石榴酿造而成。它有着红宝石般的光芒,独特的味道,入口酸度绝佳,带有清淡、清新的石榴果香。
想要品尝一口阿塞拜疆独特的石榴酒的味道,就来春糖阿塞拜疆展位吧!