除了希万酒庄、戈伊戈尔酒庄、沙比昂酒庄等大型酒庄，在阿塞拜疆，有几个精品小酒庄，有的建厂历史悠久，随着当地葡萄酒行业改革的推进，积极顺应市场，不仅保存了苏联时期的精酿白兰地，也用现代化工艺酿造出香气纯净的葡萄酒；有的酒庄建厂仅有十多年，但由于当地政府的大力支持以及建厂之初就明确了酿造精品酒的宗旨，生产的酒一面世立即受到各界好评。通常酒庄出口市场会选择欧洲国家，但有几个精品酒庄除了传统市场，如俄罗斯、波兰等国，更感兴趣战略市场是中国。下面就简单概述几个有信心进入中国市场的阿塞拜疆精品小酒庄。
阿普歇伦酒庄
阿普歇伦酒庄（Absheron）成立于1967年。其实在阿塞拜疆，阿普歇伦是一个半岛的名字，半岛以沙滩和众多的郊区居民点而闻名。这里保存了许多历史遗迹，如17-18世纪火神庙、12世纪和14世纪城堡。公司生产了70多款酒，包括白兰地、威士忌、利口酒、伏特加等。早在2019年5月和11月阿塞拜疆葡萄酒大师班，阿普歇伦酒庄葡萄酒1954系列因其浓郁复杂的野果、香料香气、饱满的酒体作为大师班代表酒款之一。
卓越酒庄（Merit）成立于2007年，“MERIT”的意思是“成就”、“优势”，卓越酒庄表示着酒庄做出阿塞拜疆高品质葡萄酒的宗旨。酒庄位于高加索地区山脚，毗邻里海，葡萄园海拔400米，土壤富含白垩土，灌溉用水采用周围天然的泉水，日照时间2000多小时，年降雨量不超过300mm。尽管葡萄园面积只有15公顷左右，但是为了寻找最合适当地风土的品种，酒庄种植了比较多的品种，同时也为顾客提供了多样的选择，产品主要出口市场为俄罗斯和中国。目前，新疆野马集团的红酒屋已经在销售卓越酒庄系列葡萄酒。
舍基酒庄（ASK）创建于2006年，葡萄园占地面积为300公顷。酒庄主要酿造伏特加、白兰地。2019年，公司推出了“Bouquet Sheki”和“Askona”品牌等10款优质葡萄酒。出口市场主要为波兰、白俄罗斯和中国。
贾利拉巴德酒庄
贾利拉巴德酒庄（Jalilabad）成立于1972年，是阿塞拜疆最早的葡萄酒工厂之一。酒厂的生产面积为7.4公顷，500公顷的葡萄酒庄园，种植着法国的葡萄品种，如霞多丽、梅洛等。酒庄的酒窖令人叹为观止，储存了几百个酒桶，形成了一个“大剧院”，酒桶内储存着长达40多年的白兰地。
里海海岸酒庄（CASPIAN COAST）位于Hamya 山谷，温和的海洋性气候、高加索山区凉爽夜晚，较长的日照时间、里海的Khazri风，这些条件造就了几千年里海沿岸兴旺的葡萄栽培业。
A+CO酒庄
酒庄成立于2006年，自2008年以来，该公司以其高品质伏特加闻名，并成功将其白兰地和葡萄酒推向国外市场。自2010年以来，该公司开始向中国和俄罗斯市场出口葡萄酒和白兰地。
东方之星酒庄
东方之星酒庄位于阿塞拜疆地处西部产区，2002年成立，葡萄园面积110公顷，葡萄品种有霞多丽、西拉、美乐、赤霞珠、小维尔多和拜恩西拉。目前，大连、上海、山东聊城、四川泸州、江西南昌、浙江温州都有代理东方之星的葡萄酒公司；2018年酒庄与绿地集团签署合作协议，2019年产品进入北京华联超市。
