酒庄于1982年在阿塞拜疆建立。2010年，酒庄进行了现代化改造，配置了新的生产设备，并聘请意大利酿酒师，按照欧盟的管理经验进行葡萄园管理。
2017年，酒庄隆重推出了新产品系列Chabiant葡萄酒。值得一提的是，此系列酒款2017白羽慕兹瓦尼干白刚刚在2019年国际葡萄酒品评赛·中国（IWCC）获得银奖。
酒庄葡萄园占地250公顷，葡萄种植在高加索南坡的lsmailli地区，栽培本地和欧洲葡萄品种。该地区海拔750m，拥有特殊的气候和风土件：白天光照充足，夜晚凉爽，合适的温差为葡萄提供了最佳成熟条件。壮丽的Niyaldag山(2063米)融化的雪水为葡萄园提供了水源。酒庄在栽培葡萄的同时，也注重环境保护和可持续发展。
酒庄酿酒使用传统方法与创新技术相结合的方式。一般用国际品种进行混酿，但对于正宗的当地葡萄品种，酒庄会用100％单一品种酿造葡萄酒，每一杯葡萄酒都突出了葡萄特色，并反映了本地的风土条件。
酒庄当地品种介绍
马特拉萨（Matrasa），红葡萄品种，这个葡萄品种比较有意思，品种名字的意思是穆斯林宗教学校。葡萄圆形，蓝黑色，多汁，适合生长在沙马池（Shamakhi）地区，那里有一个与葡萄品种同名的村庄。这个品种主要用于与其他品种的调配，来提供单宁、颜色和花香。
塔夫克（Tavkveri），红葡萄品种，字面上的意思是“锤头”，因为浆果的上部是扁平的，成熟期晚，可以酿造出富有玫瑰及红色水果香气的葡萄酒，酒体轻但颜色深，常与萨别拉维一起调配。果皮又厚又硬。多汁可口，果味怡人。产量很高(每公顷20-30吨)。糖度17- 19%，酸度7-8,5克/升。这个品种与Matrassa种间杂交出阿塞拜疆新品种Gyandzhevi，这个名字纪念阿塞拜疆中部重要的城市Ganja。
希尔万夏希（Shirvanshahi），该品种为阿塞拜疆当地最古老最有潜力的红葡萄品种之一，主要种植在Shirvan地区。果穗中等大小，果皮黑色，容易落花落果，糖度高，适合做甜酒或晚收葡萄酒。
钦多尼（Khindogny），这是阿塞拜疆当地的一个红葡萄品种，在当地种植广泛。葡萄颜色深黑，酿制而成的优质葡萄酒，色泽鲜艳，香气怡人。
梅莱伊（Meleyi），红葡萄品种，是Nakhchivan的克隆品种，在阿塞拜疆10月初成熟，果穗大小中等，果皮厚、有弹性、颜色深红，可做餐酒和甜酒。
卡斯泰利（Rkatsiteli），又名白羽，白葡萄品种，起源于格鲁吉亚，在阿塞拜疆表现得非常好，是最受欢迎的白葡萄品种之一（30%），成熟慢，糖分高，葡萄酒果味新鲜、浓厚。对干旱天气敏感，对根瘤蚜病有一定抵御能力。
拜恩西拉（Bayanshira），白葡萄品种，生长快，可抵御干旱气候，所以在灌溉不便利的地区比较受欢迎，多与白羽品种混酿。葡萄品种成熟较晚，产量较高，易发生真菌病害，对霜冻敏感，但耐旱，能酿造出酒精含量适中的白葡萄酒。传统上，单酿的品种不是很受欢迎，但酿酒师精心处理后可为葡萄酒增加柑橘类口感和怡人酸度，该品种也被用于生产葡萄汁和白兰地。
阿纳-吉尔纳（Arna-Guirna），白葡萄品种，晚熟，果穗大，中等密度，肉质肥厚，多汁，稍硬，呈淡黄色。口感普通，爽口，清新。产量高且稳定，主要用于做餐和干酒。它的香气是一股新鲜热带水果的香味，口感结构良好，并带有令人愉快的矿物质余味。
泽娜比（Zeynabi），阿塞拜疆当地红葡萄品种。没有关于这类的起源的信息。它在20世纪40年代中期只在阿格达姆地区种植后，被带到阿塞拜疆农业研究所。葡萄长得很快，在九月底完全成熟。果穗大，果肉锥形，松散，呈粉红色。果皮中等厚度，结实多肉，多汁。可。中等重量的串达到210-260克，糖度15- 18%。
姆茨瓦尼（Mtzvani），白葡萄品种，温和怡人的酸度，果实可抵御霜冻。晚收的葡萄可酿造加强冰酒。可为混酿葡萄酒增加复杂度，为葡萄酒增加热带水果的口感。
酒庄配备酒店，设有餐厅和酒吧以及一个大型酒窖，游客可在轻松愉悦的氛围中品鉴葡萄酒。目前葡萄酒主要出口国为俄罗斯和中国。
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